La harina de maíz es un polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos. En Venezuela por vulgarización, tenemos la costumbre de decirle “Harina P.A.N.” a cualquier marca de harina de maíz por ser una de las marcas más famosas. Hoy día, la harina de maíz precocida es la predilecta para preparar arepas, hallacas, […]