El Asado Negro, un plato bajado del cielo

 No hay familia venezolana, principalmente en la capital, que no conozca o haya preparado un Asado Negro. Un corte de carne tierno y jugoso, bañado en salsa dulce y brillante, acompañado con arroz blanco y tajadas. ¿Qué es el Asado Negro? Este plato representativo de la capital venezolana, quizás tuvo su nacimiento en los fogones […]

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Autismo en Venezuela: Institutos y Escuelas.

¿Qué conocemos del Autismo en Venezuela? El Autismo es un trastorno neurológico complejo que generalmente dura toda la vida. En Venezuela no hay muchos terapeutas especializados pero Fundaciones. ¿Qué es el Autismo? El Autismo es un trastorno neurológico complejo que generalmente dura toda la vida. Es parte de un grupo de trastornos conocidos como trastornos […]

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El Pabellón Criollo: Elevando el sabor en Venezuela

¡Si! El Pabellón Criollo sabe a Venezuela: Lleno de color, evoca la unión de las diferentes razas que integran nuestro país. ¿Qué es el Pabellón Criollo? Si bien no tiene una fecha original definida ya a finales del siglo XIX era reconocido en Caracas. Se compone de arroz blanco, carne mechada, caraotas negras y tajadas de plátano […]

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