Me Sabe a Venezuela es una sección de los sabores de nuestro país. Como bien se sabe, la cocina Venezolana es una mezcla de historia indígena, colonizadores españoles, Africanos e inmigrantes.
El país se fusiona con su diversa geografía, una rica historia de colores, texturas, sabores y especias. Es que recorrer los caminos de la gastronomía venezolana, es conocer un mundo de sabores, colores y aromas inolvidables.
Cada plato de nuestra cocina lleva consigo una historia y un sentimiento escondido, tal vez, muchos significados. Por eso compartimos con ustedes, una serie de curiosidades, recetas, y cosas interesantes de los platos que identifican la mesa del venezolano.
La Semana Santa en Venezuela, conocida por sus creyentes como la Semana Mayor, es el período del cristianismo que va desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección. En Venezuela, ésta época es muy significativa ya que la mayoría son católicos o en su defecto practican el cristianismo. Al ser una de las […]
¿Cuáles frutas exóticas comes tú en Venezuela? Siempre resaltamos la ubicación privilegiada de nuestro país en el Caribe brindando oportunidades únicas. En el caso de nuestra oferta gastronómica, algunas frutas se pueden conseguir durante gran parte del año. Algunos consideran como fruta exótica a la Piña, el mango, la lechosa, el melón, la patilla, la
La Hallaca es un plato navideño por excelencia, tal como lo expone Rafael Cartay quien nos dice que es el plato tradicional venezolano. Para los que no conocen a la Hallaca, es definida como un pastel elaborado en familia, con masa de maíz, cocida o de harina de maíz precocida, relleno de un guiso de
Las comidas navideñas venezolanas forman parte de la tradición en esta época tan bonita. Pues cuando un venezolano piensa en navidad piensa en fiestas, reuniones familiares, con los vecinos y en comida. Las festividades navideñas en Venezuela se han caracterizado por su exquisita gastronomía la cual es muy variada y reconocida tanto a nivel nacional como
Sabores Auténticos De Las Comidas Navideñas Venezolanas Leer más »
El quesillo es uno de los protagonistas de las fiestas venezolanas, junto al tequeño como pasapalo y el pan de jamón en la mesa navideña. Y esto es porque el quesillo es el perfecto acompañante de la torta y la gelatina. ¿O no recuerdan a este trío fascinante en todas las fiestas de cumpleaños? ¿Qué
La harina de maíz es un polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos. En Venezuela por vulgarización, tenemos la costumbre de decirle “Harina P.A.N.” a cualquier marca de harina de maíz por ser una de las marcas más famosas. Cabe destacar que el «P.A.N.» significa «Producto Alimenticio Nacional» Hoy día, la
El golfeado venezolano es un dulce con toque salado de gran importancia de la cocina venezolana, en especial la Caraqueña. Es una pieza de nuestra gastronomía que está en todas las panaderías y cafeterías que se come con un chocolate o un café. Aprendamos hoy un poco más de esta maravilla. El Golfeado Venezolano Es
Pan de Jamón es sinónimo de Navidad Venezolana, pero ¿sabías que el Pan de Jamón nació en Venezuela? Este plato forma parte de nuestra gastronomía navideña, que no puede faltar para acompañar el típico plato de hallaca y ensalada de gallina. Aquí te mostramos un poco la historia del famoso Pan de Jamón para aumentar tu
La cachapa es uno de esos platos que hace que la gastronomía venezolana sea una mezcla entre pasado, presente y futuro. El maíz, se transforma para dar vida a diferentes platos de nuestra nación, por eso hoy le dedicaremos este espacio a la Cachapa. Sí, esa de budare que con un buen queso nos encanta. Sin
La arepa venezolana es el plato típico por excelencia junto a la empanada, el pabellón y la hallaca. Era preparada y consumida por los aborígenes del territorio actual de Colombia, Venezuela y Panamá desde antes de la llegada de los españoles. En la actualidad es considerada un icono gastronómico de Colombia y de Venezuela, y
